санитарка (буфетчица)

Организация труда в соответствии с трудовым распорядком, почасовым графиком работы. Четкое соблюдение графика взаимодействия с пищеблоком в интересах пациента. Организация рабочего места (раздаточной).  смене. Осуществление учета и передачи посуды и хозяйственного инвентаря по смене. Соблюдение требований, предъявляемых к маркировке посуды и предметов хозяй­ственного назначения, использование в работе только промаркированной посуды и хозяйственного инвентаря. Экономное и рациональное использование и сохранность материальных ценно­стей и ресурсов.  Обеспечение высокой культуры обслуживания пациентов. Своевременное получение пищи, продуктов питания согласно графика и пра­вильная доставка их в отделение. Обеспечение наличия меню-раскладки и контрольного блюда. Соблюдение смен и очередности кормления пациентов от тяжести состояния. Осуществление кормления пациентов теплой, доброкачественной и эстетически оформленной пищей согласно назначенной врачом диетой. Строгое соблюдение норм выдачи готовой продукции и сухого пайка (масло, сахар, чай и др.). Соблюдение норм и сроков хранения продуктов питания в столовой.